La Bruja de Rozas

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vintage: 2018

Type de produit: Vin rouge jeune avec vieillissement

Cave: Comando G Viticultores

Parker: 93

Raisins: Grenache

producer: La Bruja de Rozas

Volume d'alcool: 14.50

bottle_volume: 750.0

Allergènes: Contient des sulfites

Température de service: Entre 14 ºC et 16 ºC

La Bruja de Rozas est un vin rouge élaboré à Madrid par Comando G. Comando G est une jeune cave avec l'idée de faire des vins à partir de vieux grenache. D'où le G dans le nom. G de Garnacha.La Bruja de Rozas est un monovariétal de la variété Garnacha. Les raisins proviennent de 3 petits vignobles âgés de 50 à 90 ans, avec un sol principalement granitique planté à une altitude de 800 à 900 mètres d'altitude. A cette altitude, ils atteignent une maturation équilibrée et des vins très frais. Comando G pratique une agriculture selon les principes de la biodynamie, totalement respectueuse de l'environnement. Les raisins de chaque vignoble fermentent séparément, avec des levures indigènes du vignoble. La Bruja de Rozas est élevée 7 mois en cuves de chêne français de 500 litres. Une grenache fraîche avec beaucoup de caractère, La Bruja de Rozas est un nom qui ramènera plus d'une personne à l'enfance, à ces années de télévision transgressive et didactique. Un effet similaire est celui que les vins des gars de Comando G ont eu, montrant au monde que des régions vilipendées comme la Sierra de Gredos peuvent offrir certains des vins les plus personnels au monde. Comando G est basé sur la variété Garnacha. Il s'agit en particulier d'un monovariétal élaboré à partir de raisins de 3 petits vignobles entre 50 et 90 ans plantés sur des sols granitiques à une altitude de 800-900 mètres. Les vieilles vignes apportent profondeur, transparence granitique et fraîcheur d'altitude, pour un vin équilibré et expressif qui fait tomber amoureux dès la première gorgée.Son nez est délicat et sa bouche est fraîche mais avec une finale austère. Nous sommes face à un vin délicatement rustique dans lequel derrière une apparente fragilité se cache un centre personnel et suggestif. Il allie la maturité des vins espagnols à une fraîcheur et une élégance qui semblent importées de Bourgogne. Des souvenirs d'écorce d'orange, un arôme caractéristique des meilleurs Garnachas, se dégagent avec des arômes de fruits rouges et d'acide lactique subtil. Le sol et la peau du raisin ornés de souvenirs herbacés et d'épices douces discrètes se font sentir. Un vin initial qui définit un style.

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