Viña Salceda Reserva

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Añada: 2016

Tipo de producto: Vino Tinto Reserva

Bodega: Viña Salceda

Parker: 92

Uvas: Tempranillo,  Graciano

Productor: Viña Salceda Reserva

Volumen de alcohol: 13.50

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 16 ºC y 18 ºC

El Viña Salceda Reserva es un verdadero clásico renovado, un tinto que se alimenta de la ancestral tradición riojana pero que no da la espalda a los nuevos tiempos. Los recuerdos de madera están presentes pero de manera menos protagonista que en añadas anteriores; la nueva etiqueta parece avanzar un leve giro de estilo en esta emblemática bodega, dotando de algo más de protagonismo a la fruta.En su elaboración se utilizan únicamente uvas de viñedos propios de más de 40 años cultivados en vaso a más de 400 metros de altitud. Las especiales condiciones de la finca permiten una maduración perfecta de las uvas que deriva en vinos con un perfecto equilibrio entre estructura y elegancia. En bodega, el cuidado es extremo, todos los movimientos se realizan por gravedad, hasta que el vino llega a los calados subterráneos de la bodega en los que se afina en barricas de roble francés y americano.Su color rubí anticipa una aromática de vainillas y montebajo, frutillos rojos y cuero fino. En boca despliega un encantador tacto láctico, al tiempo que se ensancha mostrando carácter y complejidad. La extraordinaria acidez que parece acompañar siempre a los vinos de Viña Salceda lo redondea y lo equilibra con señorío. En el postgusto se mezclan los recuerdos de fruta madura con los del café derivados del tueste de la barrica.

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