Louis Latour Cuvée Latour

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Añada: 2018

Tipo de producto: Vino Tinto Crianza

Bodega: Louis Latour

Parker: 92

Uvas: Pinot noir

Productor: Louis Latour Cuvée Latour

Volumen de alcohol: 13.00

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 14 ºC y 16 ºC

Louis Latour Cuvée Latour es un vino tinto monovarietal de Pinot Noir de Apellation Bourgogne elaborado por Louis Latour. Louis Latour es una bodega familiar asentada en la Borgoña desde hace más de dos siglos. Tiene unas 50 hectáreas de viñedo e incluso fabrica sus propias barricas. También compra uva y vino y embotella bajo su nombre. Los viñedos del Louis Latour Cuvée Latour tiene aproximadamente 30 años. Los suelos son de caliza, arcilla y granito. La producción media por hectárea es de 45hl y la vendimia se realiza de manera manual. La uva del Louis Latour Cuvée Latour está fermentada a temperatura controlada en cubas abiertas y envejecido durante 10 o 12 meses en tanques de acero inoxidable para que salga al mercado en óptimas condiciones. Louis Latour Cuvée Latour es un vino afrutado y fresco, que expresa la tipicidad de la Pinot Noir, uva con la que está elaborado.Este Cuvée Latour es un Borgoña genérico, lo que no supone que sea un vino de baja calidad, sino todo lo contrario. La denominación de origen Borgoña tiene una reglamentación muy estricta en lo referente a los rendimientos de las viñas, así como a la producción del vino. Esto de por sí, ya garantiza que los vinos de esta denominación tengan una calidad media-alta. Si además añadimos los estrictos controles de la bodega Latour, que garantizan una rigurosa selección de los vinos con más tipicidad, podemos estar seguros de que nos encontramos ante un gran tinto de Borgoña. Además, cabe destacar que únicamente se comercializan las añadas que tienen el carácter suficiente para asegurar un envejecimiento favorable.Elaborado con uvas provenientes de viñedos del sur de Côte d'Or y de Santenay y Auxey-Duresses en menor proporción, con una edad media de 30 años y suelos de composición variable (desde caliza y arcilla hasta granito), tras fermentar en los tradicionales depósitos abiertos, reposa en barricas durante cerca de un año antes de ser embotellado. Este Cuvée nos recordará los vinos de Beaune, con un bonito color rojo rubí y un rico aroma de frutas rojas y cerezas, fresco y ligero, característico del pinot noir. Su cuerpo es amplio y su bouquet complejo, con un tanino marcado y sutiles tonos herbáceos y de madera. El final es muy largo y sabroso, destacando la buena integración de todos los elementos y la sutileza de los recuerdos a café.

Vista: Rojo rubí

Nariz: Notas de crianza / Complejo / Arándanos / Frutillos rojos

Boca: Elegante / Suave / Amplio / Armonioso