Exedra

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Añada: 2018

Tipo de producto: Vino tinto

Bodega: Bodegas Puiggròs

Parker: 92

Uvas: Garnacha

Productor: Exedra

Volumen de alcohol: 14.50

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 15 ºC y 17 ºC

Puiggròs Exedra es un vino tinto de la DO. Pla del Bages, elaborado por la bodega Puiggròs, a partir de uvas de la variedad Garnacha.Las uvas utilizadas para elaborar Puiggròs Exedra se cultivan en suelos arcillosos calcáreos. Las viñas están situadas en el término municipal de Ódena a altitudes de entre 450-650 metros, cultivadas orgánicamente, con la intención de respetar el ecosistema local al máximo. La vendimia se realiza de forma manual para garantizar que únicamente los mejores racimos son seleccionados y que no se dañan durante el proceso de recogida.Después de ser transportada a la bodega la uva se somete a una fermentación alcohólica, una parte en ánforas y la otra en tanques. Una vez finalizada la fermentación, Puiggròs Exedra se somete a una ligera maceración.Puiggròs Exedra realiza la fermentación maloláctica en ánforas, donde reposa durante 6 meses antes de ser embotellado.El Exedra es un vino de garnacha y de bosque mediterráneo. Todas las fragancias del entorno, la naturalidad del viñedo, cultivado ecológicamente, y una intervención mínima en bodega son la base de un vino que, como comprobarán desde el primer sorbo, recoge toda esta esencia del paisaje.En el proceso de elaboración, una parte fermenta y se cría en barro, cuya presencia se intuye en el tacto granulado del vino, cubriendo de tonos terrosos la amabilidad de la garnacha. Su acidez silvestre (el viñedo se encuentra a 650 metros de altitud en una zona boscosa) lo lanza directo al paladar, si bien, tras un primer contacto impactante, se ablanda y deja sentir el carácter envolvente de la uva, tornándose fresco a la par que tierno, esponjoso y muy vivo.En copa luce un vestido de color cereza intenso y recubre las mejillas de sedosidad, conquistando la nariz con sus recuerdos a mermelada de grosellas y frambuesas, pimienta y fino caramelo. Asoman aromas de hierbas provenzales y arcilla, que rememoran el terruño y redondean una aromática de ensueño. Embotellado sin filtrar, lleva consigo toda la carga mineral de los suelos calcáreos en los que crecen esas viejas cepas. Resulta muy largo al paso, envolvente gracias al reposo con las lías y tiene tiempo por delante para convertirse en otro tipo de vino, más redondo, pero también más alejado de la fruta más fresca. Sea como fuere, en su presente o en su futuro, el Exedra es un vino elegante y armónico, de fuerte personalidad y carácter único.

Vista: Brillante / Rojo picota / Limpio

Nariz: Fruta roja / Notas especiadas / Expresivo / Toffee / Frambuesa / Aromas frutales / Frutos del bosque

Boca: Elegante / Sabroso / Buena acidez / Intenso / Armonioso

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