Cloudy Bay Sauvignon Blanc

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Añada: 2019

Tipo de producto: Vino blanco

Bodega: Cloudy Bay

Parker: 92

Uvas: Sauvignon Blanc

Productor: Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Volumen de alcohol: 13.50

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 6 ºC y 8 ºC

Este Cloudy Bay posee notas florales y cíticas, así como un marcado perfil mineral. Su corto pero efectivo paso por barrica le otorga equilibrio. Llama la atención su final frutal, impresionantemente largo. Sin duda, uno de los grandes blancos neozelandeses, siempre avalado con altas puntuaciones, como reflejan sus 91 puntos Suckling.

Vista: Pajizo con irisaciones verde pálido.

Nariz: Nariz fresca y vibrante, con notas aromáticas de cítricos brillantes, lima kaffir, brotes y maracuyá.

Boca: Paladar concentrado y sensación suculenta, con jugosas frutas de hueso, un toque tropical y un carácter sutil. Todo sustentado por una delicada mineralidad y la acidez del limón. Acabado persistente.

Maridaje: Cocina mediterránea, pescado fresco, mariscos, aceitunas, quesos no muy fuertes. Perfecto con salsa de tomate, pasta al pesto y jamón ibérico de bellota.

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