Caol Ila 12

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Tipo de producto: Destilado Single malt whisky

Bodega: Caol Ila

Parker: 92

Productor: Caol Ila 12 Años

Volumen de alcohol: 43.00

Volumen de la botella: 700.0

Single Malt

Situada en la tranquila bahía de Caol Ila se encuentra la mayor destilería de la isla. Al igual que todas las destilerías de Islay, Caol Ila está rodeada de algunos de los paisajes más bellos de Escocia. Caol Ila produce más del doble de destilados que las otras destilerías de la isla, pues tiene el propósito de producir más de 7 millones de litros de alcohol por año.Caol Ila 12 Años es un single Malt con un carácter más bien ligero y elegante que le viene de los alambiques altos y en forma de cebolla en los que se destila.Recientemente ha recibido la Medalla de Oro en el International Wine & Spirits Competition del año 2010. Anteriormente, recibió el Best in Class en el Trophy for Best Single Malt Whisky under 15 Years.Caol Ila es el nombre gaélico de la Sound of Islay, (Isla del Estrecho), en la costa oeste de Escocia. La Caol Ila Distillery fue fundada en 1846 por Hector Henderson.El lago Nam Ban proporciona a la destilería el agua pura de manantial.Unos alambiques muy altos y en forma de cebolla son los responsables de proporcionar a este single malta su carácter ligero y fino.Realiza su envejecimiento en barricas de roble americano, reservados para un máximo de dieciocho años.

Vista: Amarillo pajizo

Nariz: Notas ahumadas / Potente / Frutos secos / Notas salinas / Turba

Boca: Untuoso / Notas frutales / Notas ahumadas / Frutos secos / Notas balsámicas / Refinado

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