Abadal Picapoll

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Añada: 2019

Tipo de producto: Vino blanco

Bodega: Abadal

Parker: 95

Uvas: Picapoll

Productor: Abadal Picapoll

Volumen de alcohol: 12.50

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 8 ºC y 10 ºC

Una oportunidad fabulosa de catar un monovarietal de una uva autóctona muy minoritaria (hay menos de 50 hectáreas en toda la denominación Pla de Bages). El Abadal Picapoll es un blanco de generosa amplitud en boca y con unos registros muy personales. La variedad aporta complejidad y nos permite descubrir interesantes aromas de fruta amarilla combinados con notas florales como la lavanda y el hinojo, que no suelen encontrarse en muchos blancos.Un vino blanco único en el paisaje español, elaborado con la variedad autóctona del Pla de Bages picapoll, uva de granos pequeños y ovalados, y piel gruesa.Un vino imprescindible para quien quiera descubrir nuevas sensaciones: fresco, frutal, con potentes aromas gracias a su crianza sobre lías (durante 3 meses).Un vino blanco único en el paisaje español, elaborado con la variedad autóctona del Pla de Bages picapoll, uva de granos pequeños y ovalados, y piel gruesa.Un vino imprescindible para quien quiera descubrir nuevas sensaciones: fresco, frutal, con potentes aromas gracias a su crianza sobre lías (durante 3 meses).

Vista: Pajizo brillante.

Nariz: Notas cítricas, de fruta blanca (notas de piña y albaricoques) notas minerales y florales de entorno de bosque (hinojo, lavanda, menta blanca).

Boca: De cuerpo generoso, amplio y refrescante. Sugerentes registros que evocan la pi?a, el albaricoque o el pomelo.

Maridaje: Tallarines con salsa de setas, dorada a la sal, sashimi, tarta tatin.

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