Abadal 5 Merlot

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Añada: 2017

Tipo de producto: Vino tinto

Bodega: Abadal

Parker: 95

Uvas: Merlot (100%)

Productor: Abadal 5 Merlot Pla de Bages

Volumen de alcohol: 14.00

Volumen de la botella: 750.0

Alérgeos: Contiene sulfitos

Temperatura de servicio: Entre 14 ºC y 16 ºC

Un vino único, ya que está elaborado con cinco tipos de Merlot, cada una procedente de una parcela distinta. En boca es un vino amplio y amable, con un soporte de grosella y cerezas fundidas en una complejidad balsámica sublime. Gran adaptación de una de las grandes variedades tintas francesas a una zona de fuerte influencia pirenaica. Un vino de estilo expresivo, con cuerpo, estructurado y con mucha identidad.La pequeña denominación de Pla de Bages, en Cataluña, no deja de crecer en calidad y ofrecer vinos sorprendentes. Su bodega insignia, Abadal, nos ofrece un elegante monovarietal de merlot con todas las virtudes tradicionalmente asociadas a dicha uva. Cinco clones distintos de merlot se cultivan en cinco fincas distintas para ofrecer toda la complejidad posible. La uva, perfectamente adaptada a la región, muestra su mejor cara bajo la influencia de los Pirineos.Ya a la vista habla de amabilidad y los aromas no pueden sino corroborar lo que una primera mirada ya anticipaba. Huele a placer, a deleite inmediato. Tostados discretos, dóciles balsámicos y recuerdos a ciruelas maduras y cerezas, acompañados del cacao de los mejores merlots de arcilla. En boca es redondo, mineral y fresco; aúna profundidad y amabilidad, carácter y docilidad. Vino para todas las ocasiones, largo y personal. Crece mucho con una buena decantación.

Nariz: Es un vino balsámico en nariz, lleno también de matices de especias y cacao.

Boca: En boca predominan grosellas y cerezas fundidas en una sublime complejidad del terreno.

Maridaje: Recomendado con costillas de cordero con patatas, fricandó de ternera y tarta sacher.

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